Akzidose/Übersäuerung:
Übersäuert Vermeulen II S. 744
Hydrog bestimmt Säure-/Basengleichgewicht
Säuren geben Wasserstoffionen ab = Ph 1 - 7
Basen (= Lauge) nehmen +Wasserstoffionen auf/RNA/DNA = Basen = Ph 7 - 14
Neutral = Ph 7
Mund Ph bis 5,8 = sauer, während Essen + gut kauen bis 7,8 = basisch
Speichel ändert gekochte Kohlenhydrate in Maltose
Zahnstein entsteht aus Speichel (Ausführungsgänge des Speicheldrüsen) + Mineralien + Resten von verdauter Nahrung/= Ca + P haltig aus Speichel durch
hohe Ph-wert im Mund/Zahnlöcher entstehen durch niedrige Ph-wert
Magen: nüchtern etwa 7,0 nach Essen bis 1 = sauer Stellt Natrium bikarbonat her
Ph zu hoch = Sodbrennen/Magengeschwür
Ph zu niedrig hemmt Verdauung „Wie Stein im Magen“
Stellt Säure und Basen her
Magensäure gerinnt Milch/ändert Eiweiß in Peptonen
Zwölffingrige Darm = basisch durch Galle/Fette/Pankreassekrete/Enzymen
Dünndarm: = basisch
Basische Sekrete von Dünndarm/Galle/Pankreas werden mit Magensäure in Kochsalz/Wasser/Kohlendioxide umgesetzt
Pankreassaft spaltet Peptonen auf/verändert Fetten in Fettsäure + Glycerol/spaltet Kohlenhydrate
Galle verflüssigen Fette
Dünndarmsaft ändert Peptonen in Aminosäuren/stellt aus Zuckerformen Glykose her
Dickdarm = Ph 5 - 7 Basisch = Eiweißverdauung/sauer = Verdauung der Kohlenhydraten
Blut muss Ph 7,36 - 7,43 sein = schwach basisch/Ph-wert unter 7,2 bedeutet akuter Lebensgefahr. (Zelle ist 80% Basen + 20% Säure)/RNA + DNA = Basen)
Basen werden ohne Hilfe abgebaut/Säure werden mit Hilfe Basen abgebaut
Sauer reagieren: Cl + P + S Basisch alle andere Elementen
Blut hat Puffersystem [= roter Blutfarbstoff + Bikarbonat (= O + H + C)]
Ist dieses System voll, wird im Bindegewebe (= zwischenzelluläre Raum/= Transportsystem von Versorgung + Abfuhr/= Teil des Nervensystems/= 2 - 3x Lebermasse) abgelagert
Diese Zustand = Akzidose/Übersäuerung verursacht u.a. Arthrose/Durchblutungsstörung/Rheuma/Osteoporose/Karies/Zellulitis/Falten
Akzidose wird bestimmt von:
1. Nahrungszusammensetzung und -belastung
2. Verdauungsmöglichkeit
3. Verbrauch von Genussmittel (Nicot/Alkohol/Coff/Drogen/Cann-i. usw) bewirkt Säure
4. Umwandlungsfähigkeit der Nieren (gefördert durch Bewegung/Wasser trinken)
5. Stress
6. Flüssigkeitsaufnahme
7. Bewegungszeit
Basenmangel = wenig Galle/Bauchspeicheldrüsesekret, dadurch verbleibt Nahrung zu lange im Magen/Darm
Lokale Hirnakzidose: Kopfschmerz/Schwindel/depressiv/Ohrgeräusche/vergesslich/Konzentrationsmangel/reizbar/müde/Ohnmacht/Synkopie
Vergleich: Siehe: Acidums allgemein + Mukoviszidose + Sauergruppe
Phytologie: Grünes Haferkraut + Trit-r + Erbsenschalen in gleiche Teilen abkochen o. kalt Abzug